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Artículo por: Molly Adams
Fotos por: Giora Stuchiner
Le pedimos a nuestros amigos en Feedfeed crearan La guía definitiva para maridajes de vino, aceitunas y antipasti con nuestras aceitunas y productos DeLallo. Sigue leyendo para conocer las formas favoritas de maridar el vino con aceitunas y antipasti y cómo usarlos en tu próxima reunión.
Rosé y Aceitunas Deshuesadas Gigantes DeLallo – Un Rosé brillante, limpio y ligeramente floral emparejado con Aceitunas Deshuesadas Gigantes. Estas aceitunas son regordetas, jugosas y llenas de sabor gracias a las hierbas vibrantes que contienen. Los sabores agrios y aceitosos de las aceitunas juegan muy bien con el equilibrio de fruta y acidez que se encuentra en la mayoría de los vinos rosados.
Ensalada Sauvignon Blanc o Sancerre y DeLallo Greek Feta– Las características de Sauvignon Blanc incluyen notas de hierba fresca, limón Meyer y fruta de hueso. Ligero, crujiente y muy bebible. El queso feta salado en la ensalada griega combina muy bien con el alto contenido de ácido que se encuentra en la mayoría de los Sauv Blancs.
Pinot Noir y champiñones italianos con ajo: los tonos tierra y ricos del Pinot Noir están hechos a medida para nuestros champiñones italianos con ajo.
Beaujolais y tomates asados italianos: Beaujolais es un vino tinto ligero elaborado con uvas Gamay. Es bajo en taninos y de alta acidez, lo que lo hace un par perfecto para nuestros tomates asados italianos. La acidez mutua crea una sinfonía de sabores que es difícil de resistir.
Aceitunas verdes sin hueso Cabernet Sauvignon y Piccante: los vinos audaces merecen bocadillos audaces. Estas carnosas aceitunas sevillanas de California están repletas de hojuelas de pimiento rojo para una dosis de calor que corta la riqueza y los altos atributos tánicos del Cabernet Sauvignon.
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